金融

它们隐藏在苹果树脚下的绿草中,或者在溪流的边缘,这些是羊肚菌

有几种羊肚菌

前三名是常见的羊肚菌,也叫灰色羊肚菌或低俗,说,金发,略晚于常见的羊肚菌,从五月增长到六月和七月将在高海拔地区羊肚菌轮

真正值得一提的第三种叫做美味羊肚菌,也叫做黑羊肚菌

它的尺寸很小,有一个4到6厘米高的长方形帽子

它发现于三月和四月

这三种优良的蘑菇遍布法国各地,尤其是Franche-Comté和Savoy

没有什么可以取代新鲜采摘和立即烹饪的羊肚菌

所以对你的篮子来说......对于懒鬼我们也在市场上找到了一些

土豆蘑菇配料为四个人:4个大土豆椭圆250克一块结实和健康肉500克鲜蘑菇,将300g奶油50克黄油,1汤匙圆顶咖啡芥末1大葱,一些平坦欧芹和细叶芹,食盐海,白胡椒粉和60克形成或博福特县

方向:清洗皮肤土豆,擦干,用叉子的尖端刺破他们六次,在箔片包裹它们

将马铃薯放置在200°C的预热烤箱中一个半小时,然后转动两次

在土豆顶部切一顶帽子,取五分之四的肉

将这种果肉保留在土豆泥中

切割羊肚菌的泥土脚(如果有的话)

将羊肚菌减半,以去除任何可能变成寄居的幼虫,昆虫或蜗牛

用刷子轻轻擦拭羊肚菌的细胞和帽子和脚的内部

如果在沙质土壤中生长的蘑菇,这是很好的花,特别是外面,水一滴滴下,然后轻轻拍干后用纸巾

切碎的葱

将黄油融入平底锅中,加入葱和汗液一分钟

将羊肚菌放在葱上,加盐,用中火煮两分钟

他们将制作水,将它们放入铝箔中,保持温暖,将这张纸包在烤箱门上

将芥末和奶油倒在羊肚汁上,混合并减少奶油两分钟,加入羊肚菌

将蘑菇混合在奶油中,用小火煮8分钟

加入60克Beaufort或Comté奶酪,洗净,去皮,切碎欧芹和山萝卜

从热量中取出锅,加入并混合草药,胡椒粉,混合

将羊肚菌撒在排干的土豆里,撒上奶酪

在预热至180°C的烤箱中,烤架,滑动土豆只是为了给船体加热并为所有东西提供食物

拿出烤箱

即成